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Bruxinha do Lar

Só doçuras, porque o que é doce nunca amargou.

Bruxinha do Lar

Só doçuras, porque o que é doce nunca amargou.

Tiramisu de Limão

Anjo de Mel, 23.08.20

tiramisu-limão.png

Ingredientes:

250g mascarpone;
200ml natas (usei vegetais);
50g açúcar em pó;
1 receita de lemon curd (ver aqui);
150ml bebida vegetal (usei de aveia);
50-100 ml limoncello (usei licor de ananás);
200g palitos de La Reine.

Preparação:

Bater o mascarpone, natas e açúcar até ficar cremoso.

Juntar 100g de lemon curd e reservar.

Misturar o leite com o limoncello.

Numa travessa funda fazer camadas de palitos molhados na calda de leite e licor, creme de mascarpone e lemon curd.

Levar ao frio, preferencialmente de um dia para o outro.

Servir bem frio.

tiramisu-limão_fatia.png

Nota: receita original daqui.