Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada (usei de compra);

650g de maçã rijas e sumarentas (usei Golden);

125g de amoras silvestres;

100g de açúcar mascavado;

3 c. (de sopa) de farinha de trigo;

1 c. (de sopa) de canela.

Preparação:

Retirar a massa do frigorífico e esticá-la com a ajuda de um rolo da massa.

Forrar uma tarteira de 22cm de diâmetro (de preferência de fundo amovível) com a massa e picar o fundo com um garfo. Levar depois ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 15 minutos para pré-cozinhar.

Entretanto, descascar e retirar os caroços às maçãs, e cortá-las em meias luas finas.

Colocá-las numa taça, acrescentar o açúcar, a canela e a farinha e misturar tudo bem.

Retirar a tarteira do forno e rechear com a mistura de maçãs e dos restantes ingredientes.

Por cima, dispor as amoras e levar novamente ao forno, mais 35 minutos ou até a maçãs estarem cozinhada e a tarte parecer ter uma espécie de creme.

Retirar, deixar arrefecer e desenformar para o prato de servir.

Nota: receita original daqui.