Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Bruxinha do Lar

Só doçuras, porque o que é doce nunca amargou.

Bruxinha do Lar

Só doçuras, porque o que é doce nunca amargou.

Scones com Pepitas de Chocolate Negro

Saltapocinhas, 17.09.14

Ingredientes:
(para cerca de 15 unidades)


70g de manteiga sem sal cortada em pedaços;
280g de farinha de trigo (com fermento);
1 c. (de sopa) de açúcar amarelo;
55g de pepitas de chocolate semi-amargo;
150ml de leite magro.

Preparação:


Forrar um tabuleiro com papel vegetal e reservar.
Numa taça, deitar a farinha, acrescentar a margarina e misturar bem com os dedos até conseguir uma consistência assemelhada a migalhas.
Incorporar o açúcar e as pepitas de chocolate; depois adicionar o leite e misturar até obter uma massa macia.
Numa superfície enfarinhada, enrolar a massa e formar um rectângulo de cerca de 10cmx15cm com cerca de 2,5cm de altura.
Com um cortador ou moldando com as mãos, disponha os scones no tabuleiro, separados entre si.
Pincelar o topo dos scones com um pouco de leite e levar ao forno pré-aquecido a 220ºC durante cerca de 10 minutos até terem crescido e dourado.
Retirar e transferir para uma rede para arrefecerem um pouco.
Podem ser consumidos mornos ou frios.

Nota: receita retirada e adaptada do livro '1001 Cupcakes, Cookies & other Tempting Treats'.

5 comentários

Comentar post