Mousse Ferrero Rocher

(pode ser uma sugestão para uma sobremesa a dois <3)

Ingredientes:

200g creme de cacau e avelãs (usei da Auchan, sem óleo de palma);
50-100g avelãs torradas;
100g chocolate leite;
400ml natas (200ml - usei creme de soja + 200ml - usei vegan para bater);
Ferrero Rocher q.b.

Preparação:

Numa taça coloca-se o creme de cacau e avelãs, o chocolate picado e metade das natas (200ml).

Levar ao microondas para derreter e mexer muito bem.

Levar ao frio 1-2 horas até estar firme.

Entretanto, picar as avelãs torradas.

Juntar as restantes natas (200ml) batidas ao creme de chocolate frio, até obter um creme liso e homogéneo.

Misturar as avelãs na mousse, envolvendo bem.

Colocar uma taça/taças individuais.

Polvilhar com mais avelãs picadas, chocolate ralado (opcional) e bombons Ferrero.

Nota: receita original daqui (pode ser feita até dois dias de antecedência).