Fica uma mousse muito boa e nada enjoativa. Esta receita foi feita na Bimby, mas pode fazer-se perfeitamente sem Bimby. Basta usar uma trituradora para as bolachas e bater os restantes ingredientes.

Ingredientes:

100 g de bolacha maria

1 lata de leite condensado

1 lata de leite evaporado ou 400 ml de natas ou 400 g de iogurte grego

(utilizei iogurte grego natural)

150 g de sumo de limão

Preparação:

Triturar a bolacha, 10 seg/vel 9. Reservar.

Inserir a borboleta.

Colocar no copo o leite condensado, o leite evaporado (ou natas, ou iogurte) e o sumo de limão. Bater 30 seg/vel 3.

Dispor em camadas numa taça grande ou em tacinhas individuais.

Deve terminar com bolacha.