Ingredientes:

2 iogurtes gregos naturais (2 x 120g);

2 latas de leite condensado de coco (2 x 320g);

200g de curd de limão;

150-200g de biscoitos com especiarias.

Preparação:

Numa taça colocar os iogurtes gregos e o leite condensado e misturar bem com uma vara de arames.

Incorporar o curd de limão e mexer bem até obter um creme homogéneo.

Esmagar as bolachas até obter migalhas pequenas.

Reservar uma pequena porção para decorar.

Numa travessa ou taça para servir, colocar camadas alternadas de bolacha e creme de limão, terminando com o creme de limão.

Polvilhar com as migalhas reservadas e levar ao frio até ao momento de servir (esteve de um dia para o outro).

Retirar do frigorífico no momento de servir.