Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Bruxinha do Lar

Só doçuras, porque o que é doce nunca amargou.

Bruxinha do Lar

Só doçuras, porque o que é doce nunca amargou.

Crumble Saudável com Frutos Silvestres

Anjo de Mel, 06.06.21

 

crumble-saudável_frutos-silvestres.png

Ingredientes:

base:

2 cháv. de frutos vermelhos congelados;

sumo de 1/2 limão;

1/4 cháv. de xarope de agave;

crumble:

1 cháv. de flocos de aveia (finos);

1 cháv. de farinha de espelta;

sal q.b.;

1 c. (café) de canela;

1 cháv. de mix de frutos secos (cajus, amêndoas, nozes, ...);

1/2 cháv. de lascas de coco;

1/4 cháv. de óleo de coco (derretido);

1/3 cháv. de xarope de agave.

 

Preparação:

Colocar na travessa de ir ao forno os frutos silvestres, o sumo de limão e o xarope de agave, envolvendo bem.

Levar ao forno por cerca de 10mins a 180ºC.

Entretanto, tratar do crumble: misturar numa taça os flocos de aveia, a farinha de espelta, o sal, a canela, os frutos secos grosseiramente picados e as lascas de coco, misturando bem.

Acrescentar o óleo de coco (previamente derretido) e o xarope de agave, envolvendo tudo bem, até estar tudo ligado e húmido.

Retirar os frutos silvestres do forno e espalhar por cima a mistura de crumble.

Levar novamente ao forno por 20mins ou até estar bem douradinho.

Retirar, deixar arrefecer um pouco e servir com gelado a gosto.