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Bruxinha do Lar

Só doçuras, porque o que é doce nunca amargou.

Bruxinha do Lar

Só doçuras, porque o que é doce nunca amargou.

Crumble de maçã

Margarida, 22.03.15



Ingredientes:

1 kg de maçãs descascadas e cortadas em pedaços
50g de manteiga
50g de açúcar
sumo de 1 limão
2 colheres de chá de canela em pó
175g de manteiga amolecida
300g de farinha de trigo sem fermento
200g de açúcar

Preparação:

Levar ao lume a manteiga (50g) e o açúcar (as 50g).
Mexer e deixar derreter.
Juntar a maçã, o sumo de limão e a canela.
Misturar e deixar saltear em lume forte durante 5 minutos.

Entretanto, numa tigela, colocar a farinha, os 200g de açúcar e os 175g de manteiga.
Amassar até que fique uma massa granulada (o truque é não amassar muito, só misturar com as pontas dos dedos).

Num tabuleiro de ir ao forno, colocar a maçã no fundo e espalhar a massa granulada por cima.

Levar ao forno pré-aquecido nos 210º entre 20 a 30 minutos.
Está pronto quando a massa estiver douradinha por cima e cozida.

Pode servir-se com uma bola de gelado, mas também se come muito bem só assim.
Receita do site "sabor intenso".

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