por Saltapocinhas, em 21.08.16
Ingredientes:6 ovos
500 g de requeijão
500 g de açúcar
125 g de farinha
60 g de margarina
raspa de limão
1 colher de chá de fermento
canela a gosto
Preparação: Bater as gemas com o açúcar, juntar a margarina derretida, a raspa do limão, o requeijão (desfazer bem antes de juntar), a canela, a farinha e por último as claras batidas em castelo.
Vai ao forno em forma de buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha cerca de 35 minutos a 180º.