por Saltapocinhas, em 10.04.16
Mais um delicioso bolinho para aproveitar as claras que se acumulam no congelador...
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bolo de claras |
Ingredientes:100 g de manteiga sem sal
350 g de açúcar
350 g de farinha com fermento
2 dl de leite
raspa de 1 limão ou laranja
6 claras
uma pitada de sal
Preparação: Bater a manteiga com o açúcar.
Adicionar a farinha alternadamente com o leite.
Acrescentar a raspa do citrino escolhido.
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.
Acrescentar delicadamente as claras ao preparado anterior.
Levar ao forno, a 180º em forma untada e polvilhada de farinha, cerca de 45 minutos.