Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Bruxinha do Lar

Só doçuras, porque o que é doce nunca amargou.

Bruxinha do Lar

Só doçuras, porque o que é doce nunca amargou.

23
Out22

Brown Betty de Maçã e Cookies

Anjo de Mel

brown-betty_maçã-cookies.png

Ingredientes:
 
maçãs:
4 maçãs descascadas e fatiadas finamente;
4 c. (de sopa) de açúcar mascavado;
2 c. (de sopa) de farinha de trigo integral;
1 c. (de chá) de canela em pó;
1/2 c. (de chá) de gengibre em pó;
sumo e raspa de 1 limão pequeno. 
 
cookies:
300g de bolachas digestivas (usei 200g de biscoito amaretto e 100g de bolacha digestiva com menos 30% gordura);
100g de margarina derretida;
1 c. (de chá) de canela em pó;
1 c. (de chá) de gengibre em pó.
 
 
Preparação:

Triturar as bolachas num processador ou esmagar dentro dum saco com o rolo da massa.
Colocar as bolachas numa taça e adicionar a margarina e as especiarias e misturar bem até obter migalhas grossas. 
Noutra taça colocar as maçãs já fatiadas e os restantes ingredientes, envolvendo muito bem.
Espalhar um terço das migalhas de cookies no fundo duma travessa/tarteira de cerâmica, de maneira uniforme.
Colocar metade das maçãs em cima dessa camada de migalhas.
Colocar mais um terço de migalhas e espalhar; as restantes maçãs por cima e finalizar com o último terço de migalhas de cookies, espalhando bem para tapar as maçãs.
Levar ao forno a 180ºC, por 30 minutos, até as maçãs ficarem macias e o topo dourado e crocante.
Servir morno, com iogurte grego e canela ou com uma bola de gelado de baunilha.
 
Nota: receita original daqui.

15
Out22

Bolo de Claras com Mel e Canela

Saltapocinhas

20221009_152900.jpg

Ingredientes

150 g de açúcar amarelo

200 g de manteiga

3 colheres de sopa de mel

raspa de 1 limão

0,5 dl de aguardente

1 colher de chá de canela

6 claras

2 colheres de chá de fermento

100 g de corintos

300 g de farinha

 

Preparação:

Numa taça juntar o açúcar, a manteiga à temperatura ambiente, o mel e a raspa de um limão.

Bater bem até formar uma massa homogénea.

Juntar a aguardente e a canela. Bater.

Adicionar depois o fermento e as claras batidas em castelo e os corintos.

Finalmente envolver a farinha.

Vai ao forno a 170º, durante uns 40 minutos, numa forma de bolo inglês, forrada com papel vegetal e untada com manteiga.

Depois de morno, desenformar e depois de frio polvilhar com açúcar em pó.

(receita da Teleculinária)

 

09
Out22

Bolo de Iogurte com Coco

Anjo de Mel

bolo_iogurte-coco.png

Ingredientes:

2 copos de açúcar amarelo;
4 ovos;
1 iogurte natural (sem açúcar);
80g de coco ralado;
1 copo* de óleo de girassol;
2 copos* de farinha de trigo (sem fermento);
1 copo de farinha de espelta;
1 c. (de chá) de fermento em pó;
chocolate derretido para a cobertura (opcional).
 
*copo do iogurte como medida.
 
 
Preparação:
 
Pré-aquecer o forno a 170ºC.
Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar com coco ralado.
Bater os ovos com o açúcar até ficar volumoso e fofo.
Adicionar o iogurte, o coco e o óleo e voltar a bater bem.
Por fim, adicionar a farinha previamente misturada com o fermento e envolver suavemente até ficar tudo bem incorporado.
Verter a massa na forma e levar ao forno a cozer aproximadamente 40 minutos.
Retirar do forno, desenformar sobre uma rede e deixar arrefecer.
Colocar num prato de servir e deliciar-se!
 
Nota: receita orginal daqui.

Mais sobre mim

Sigam-me

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Pesquisar

Links

Outras Cozinhas

Arquivo

  1. 2024
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2023
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2022
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2021
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2020
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2019
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D
  79. 2018
  80. J
  81. F
  82. M
  83. A
  84. M
  85. J
  86. J
  87. A
  88. S
  89. O
  90. N
  91. D
  92. 2017
  93. J
  94. F
  95. M
  96. A
  97. M
  98. J
  99. J
  100. A
  101. S
  102. O
  103. N
  104. D
  105. 2016
  106. J
  107. F
  108. M
  109. A
  110. M
  111. J
  112. J
  113. A
  114. S
  115. O
  116. N
  117. D
  118. 2015
  119. J
  120. F
  121. M
  122. A
  123. M
  124. J
  125. J
  126. A
  127. S
  128. O
  129. N
  130. D
  131. 2014
  132. J
  133. F
  134. M
  135. A
  136. M
  137. J
  138. J
  139. A
  140. S
  141. O
  142. N
  143. D
  144. 2013
  145. J
  146. F
  147. M
  148. A
  149. M
  150. J
  151. J
  152. A
  153. S
  154. O
  155. N
  156. D
  157. 2012
  158. J
  159. F
  160. M
  161. A
  162. M
  163. J
  164. J
  165. A
  166. S
  167. O
  168. N
  169. D
  170. 2011
  171. J
  172. F
  173. M
  174. A
  175. M
  176. J
  177. J
  178. A
  179. S
  180. O
  181. N
  182. D
  183. 2010
  184. J
  185. F
  186. M
  187. A
  188. M
  189. J
  190. J
  191. A
  192. S
  193. O
  194. N
  195. D
  196. 2009
  197. J
  198. F
  199. M
  200. A
  201. M
  202. J
  203. J
  204. A
  205. S
  206. O
  207. N
  208. D
  209. 2008
  210. J
  211. F
  212. M
  213. A
  214. M
  215. J
  216. J
  217. A
  218. S
  219. O
  220. N
  221. D

Em destaque no SAPO Blogs
pub