Tarte de Lima e Speculoos
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Pré-aquecer o forno a 190ºC.
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Pré-aquecer o forno a 190ºC.
Ingredientes
Preparação
1. Pré aqueça o forno a 160º.
2. Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e o sal e bata 6 minutos/velocidade 3.5. Retire e reserve.
3. Insira a borboleta. Coloque no copo as gemas, o óleo, o açúcar e o sumo e a raspa das laranjas e bata 7 minutos/37º/velocidade 3.
4. Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 segundos/velocidade 3.
5. Envolva delicadamente a massa com as claras reservadas, com uma vara de arames. Deite na forma e leve ao forno cerca de 50/55 minutos.
6. Deixe arrefecer antes de desenformar. Pode polvilhar com açúcar em pó (não usei, tem açúcar que chegue).
Ingredientes:
(cerca de 8 unidades)
170g de farinha de trigo T55;
25g de açúcar amarelo;
1 pitada de sal;
1 c. (de chá) de fermento em pó;
200ml de bebida vegetal (de arroz ou aveia);
30g de margarina;
1 ovo;
raspa de 1 limão;
100g mirtilos.
Preparação:
Numa tigela colocar os ingredientes secos e misturar bem com uma vara de arames.
À parte, misturar a bebida vegetal com o ovo e a raspa de limão.
Juntar aos secos e depois incorporar a margarina derretida; misturar bem com a vara de arames até obter uma massa lia.
Ligar o lume, pulverizar com spray vegetal ou pincelar com margarina entre cada panqueca.
Utilizar uma concha para colocar porções de massa assim que a frigideira estiver quente.
Depois polvilhar a massa com os mirtilos distribuídos uniformemente.
Assim que a panqueca fizer bolhinhas à volta, pode-se virar para cozinhar do outro lado.
Colocar num prato e servir!
Nota: receita original daqui.
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