Este bolo é muito bom e foge um bocado do trivial dos bolos feitos com farinha.
Além disso, é muito fácil de fazer!

bolo de fécula de batata

Ingredientes:
4 ovos
2 chávenas de açúcar 100 g de manteiga
1 pacote de fécula de batata (250g)
1 colher de chá de fermento

Preparação
Bate-se a manteiga e juntam-se as gemas e o açúcar.
Depois juntam-se as claras em castelo e por fim, a fécula misturada com o fermento.
Vai ao forno em forma de buraco untada com manteiga.
Coze em forno brando.

(no meu forno cozi a 150º durante 45 minutos.)

pudim flan

Ingredientes

6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
meio litro de leite
açúcar em ponto de caramelo qb

Preparação
Usar uma forma de plástico das que podem ir ao microondas.
Deitar no fundo açúcar em caramelo (podemos usar uma embalagem das que se compram no supermercado)
Numa tigela, partir 6 ovos, bater, juntar o açúcar e depois o leite.
Deitar isto tudo na forma que já deve ter o caramelo no fundo.
Levar ao microondas.

(Depende um pouco da potência, o melhor é marcar 5 minutos e ver como está. Depois ir marcando mais um minuto de cada vez. Quando se vir os primeiros buracos no pudim devemos parar para não ficar demais.O meu ficou pronto em 8 minutos e é uma delícia).

Receita da Emiele.